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「自分達のまちを活性化しよう」 「中町をもっと有名にしたい」そんな願いから中町商店会の
若手五人が集まりこの事業がはじまった・・・
集まった五人は皆、食品に係わる商店主、迷うことなく 町おこし のテーマは決まった。
「何をつくるか」「子供から大人まで人気のある食品」「だれもが気軽に食べれる物」・・・
誰かが言った 「コロッケ!!」 全員うなずいた。 中町商店会町おこしの幕があがった
瞬間だった。
普通のコロッケでは町おこしにはならない、こだわりを持たなければ・・・
先ずは材料にこだわった、国内産の安全な食材を集めた。次に、油で揚げるのでは
なく、少量の油で焼いた。作り方はもちろん全て手作りで・・・
この事業を聞いて賛同してくれた仲間が一人増えた。食品関係の仕事ではないのに
このまちを有名にしたい、町おこしを成功させたいという気持ちで・・・
こうして 六人による「中町の明日を無理なくこつこつ考える会」 namkk 工房の
「なかまちさんちの手作り焼きコロッケ」は誕生した。
2004 4/ 7 なかまちさんちの手作り焼きコロッケ 発売
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